Magazin

További cikkek

Hollandia útmutató turistáknak
Általános ismeretek: Hollandia egy kis ország Európában, olyan országokkal körülvéve, amelyek jóval kevesebb sajtot termelnek a lakosság számarányát tekintve. Az ország egynegyede a tengerszint alatt fekszik. A hollandusok sok földet hódítottak vissza a tengertől úgy, hogy szélmalmokat, szivattyúkat és csatornákat építettek, amelyek látványa vonzza a turistákat, akik elköltik a pénzüket az örömlányokra, akik itt adót fizetnek, majd ezt az adót beinvesztálják szarvasmarhákra, azok meg annyi vizet isznak, hogy igazából visszaszorítják a tenger vizet. Egy bámulatos elmés megoldás, ha tekintetbe vesszük, hogy az eső állandóan esik az említett eljárás alatt. Az ország gazdag kulturális örökséggel gyarapította a nyugati civilizációt, többek között fapapucs, facipő, bicikli utak, Rembrant, legális prostitúció és különböző történelmi épületek, amelyek a tűz áldozatai lettek évtizedekkel ezelőtt vagy a háborúban pusztultak el, majd újjáépítették őket, hogy legyen mit nézni.Nyelv:A hivatalos nyelv holland, de annyi eltévedt turista mászkál össze-vissza állandóan kérdezősködve, hogy az angolt már mindenki ketyegi egy kicsit. Általában minden kérdésre az a válasz, hogy: "Onnan már látni". Na persze onnan nem lehet látni, hacsak nincs körülvéve turistabuszokkal - ami biztos jele, hogy jó helyen jársz. A holland nyelvet különösen nehéz megtanulni, mert a "g" hangot úgy kell kiejteni, hogy a taknyod kijön közben, erősen köhögve, gyomorcsikarással egybekötött szellentéssel próbálva utánozni az abc eme holland betűjét. És ez csak a kezdet: ugyanis a holland lehetővé teszi, hogy saját magad alkoss összetett szavakat mindenfajta szünet és kihagyás nélkül. Például a holland szó a "meglátogatni a szépségszalont" az "schoonheidsbehandelingen". Más fontos szavak még - azoknak akik terveznek egy hollandiai utat - a "midgetgolf" ami miniatűr golfot jelent, és "hand" ami azt jelenti hogy hand.Biztonság:Annak ellenére, hogy alacsony a bűnözés, nyugodtan számíthatsz rá, hogy már az első napokban ellopják a zsebtolvajok, táskakirángatók és más jeles egyének a legértékesebb dolgaidat, talán éppen mikor a repülőtérről utazol néhány percig vasúton az Amszterdam Central Station-ba. Annak ellenére, hogy kábítószerekhez könnyű hozzájutni, a holland törvény tiltja, és akik mégis használják gyakran elegáns vigyorral beleesnek a mindenhol jelenlevő csatornákba. Csak nagyon kevesen tudják, hogy a szúnyogháló mindenhol tiltott, tehát hacsak nem viselsz valami állati büdös vegyszert magadon, állandóan, az összes véred a moszkitók vacsorája lesz, nem beszélve az egész állati zümmögésről, amitől annyira fáradt leszel, hogy másnap biztos belesel valamelyik közeli csatornába. Megemlítendő még, hogy semmiképp ne kerüljünk olyan helyre, amely beleesik egy 2000 kilométeres rádiuszba amely origójában labdarúgó mérkőzés folyik. Ugyanis ebben az esetben a már kigyógyultnak hitt migrénünk újból kiújul az egész nap és éjjel tartó folyamatos "Olay olay, olay olay olay" kiáltásoktól, amelynek ellensúlyozására mégiscsak veszünk egy kevés kábítószert és vigyorogva beleesünk a csatornába.Közlekedés:Az utak és a helyi közlekedés fejlett, emellett egy átfogó bicikliút hálózat könnyíti a pedálozást ide-oda. Ellentétben az amerikaiakkal - akik csak a garázs díszítésére használják a biciklit (hollandul: fietsen). Tehát nagyon figyeljünk, ha átmegyünk az úton, nehogy a fietsenek áldozatai legyünk, különösen Amszterdamban, ahol a fietsenek arányszáma az ott élő lakossághoz képest 327:1 . Itt mindjárt megjegyezhetjük azt is, hogy a bringák és a villamosok versenyben vannak, hogy melyik üti el a legtöbb turistát, akiket baromi könnyű megkülönböztetni a helyi lakosságtól, mert csak ők viselnek tornacipőt. Autót vezetni is lehetséges Hollandiában, de parkolni nem lehet sehol. Tehát vagy körkörösen folyamatosan haladunk járművünkkel, vagy pedig elhagyjuk az országot. Az illegális parkolást kegyetlenül büntetik, beleértve a halálbüntetést a visszaeső bűnösöknek. Ezenkívül, ahogy megmozdul egy kicsit a forgalom, az biztos, hogy jön egy hajó a kanálisban, és fel kell húzni a hidat, ami órákra visszaveti a folyamatos haladást. Az az egy pozitívum, hogy még mindig jobb mint Angliában, ahol is meg kell tanulnod vezetni az út rossz oldalán. Mivel az ország kicsi, sokan a gyaloglást választják inkább. Itt azonban rögtön hozzá kell tennünk, hogy igaz, hogy sok a bicikli, de kutya még annál is több van, tehát a gyaloglás is körültekintő koncentrációt kíván a halandótól.Étkezés:A hollandok többsége az úgynevezett Febo-nál étkezik, amelyek meleg kaját kiadó automaták. Különleges gyomor szükségeltetik ennek az elfogyasztásához, tehát ragaszkodjunk a külföldi egzotikus éttermekhez, mint McDonald's, Burger King vagy Pizza Hut. Ha mégis meg akarjuk kóstolni az igazi holland kaját, akkor rendeljünk french-friest majonézzel, de csak keveset. Továbbá ne keverjük alkohollal és egyéb kábítószerekkel, mert előfordulhat, hogy ezek kölcsönös reakciói olymértékben hatványozódnak, hogy teli hassal a csatornába esünk, és akkor elvisznek minket a veszélyes anyagok depójába méregtelenítés céljából. A holland sör, - amely általánosan ismert és elismert - általában melegen, jósok habbal és mindössze két decis pohárban kerül az asztalunkra. Ha van négy óra szabadidőd veszekedni a pincérekkel akkor talán el tudod hitetni velük, hogy te ennél szomjasabb vagy. A kávét még ennél is kisebb kiszerelésben szervírozzák, de ennek ellenére 27-szer több koffeint tartalmaz, mint amelyet bárhol máshol Európában ihatsz. A szó: "service" tulajdonképpen semmit sem jelent, illetve azt, hogy bemész a bárba, beállsz a sorba, és nyugodtan vársz a sorodra órákig, majd megkapván az italod visszamászol a helyedre, majd fizetsz egy dollárt, hogy használhasd a WC-t. Az igaz, hogy a borravaló nem elvárt dolog, viszont meghalhatsz az étteremben, ha arra vársz, hogy a fizetőpincér magától odajön.Konklúzió: Hollandia egy fejlett kis ország, amely minden kényelmet megad a turistának, és emellett rengeteg tulipánt is láthatsz. Egy érdekes hely kirándulni, feltéve, hogy viszel magaddal néhány utazótáska esőkabátot, gumicsizmát és viharlámpát. Legjobb, ha vissza tudod tartani a wc-re menést, amíg haza nem érsz, és ha óvatos vagy és nem esel a csatornába...

Egyiptom
Az ókori egyiptomiak a föld első civilizált népei közé tartoztak. Az ótestamentumi Ábrahám idejében írott törvényekkel és törvényes kormányzattal rendelkeztek.Az országuk akkor is olyan szép és páratlan volt, mint ma: sivatagos, kopár dombokkal kísért, lapos és keskeny, de hihetetlenül termékeny völgy a Nílus két oldalán, valamint a Nílus-delta.A nap szinte állandóan tűz a tájra, melynek éltetője a Nílus. Mivel a folyó látszólag csodálatos módon minden évben áradt, az egyiptomiak úgy hitték, valamikor nagyon régen Ízisz istennő a Paradicsomban elvesztett férjét, Oziriszt siratja. Az ő könnyei kényszerítik a vizeket, hogy a Nílusba folyjanak.Az évente ismétlődő áradás elöntötte a partokat, bő üledéket rakott le a növények számára, majd visszahúzódott.A folyó mentén virágzó városok fejlődtek; bennük ragyogó templomok, szobrok, emlékművek, lazuritsztélék (vésett kőtáblák), arany és ezüst berakástól csillogó obeliszkek.Az egymást követő uralkodók tovább szépítették a városokat. Bőkezűségük híre terjedt.Természetes, hogy amikor az emberekben kialakult az utazási vágy, elmentek Egyiptomba megcsodálni Homérosz százkapujú városát,és Memphiszt, a Nílus-delta nyugati felén terjeszkedő ősi fővárost.A hatalmas templomok és sírok, valamint a Nílus-völgy piramisai az utóbbi 3000 évben elbűvölték és lelkesítettékaz utazókat.A mai kor turistája számára kétségtelenül szembetűnő az új és az ősi keveredése.A modern Kairó felhőkarcolói és a tévétorony tövében találjuk a régi mecseteket és aKhan el Khalili kereskedőutcáit, ahol az ügyes kézművesek őseik mesterségét űzik. Mindez az egész országban így van.Az ősi oly élesen válik el az újtól, mint a Delta a sivatagtól.A városnézés után a látogatók számos helyen pihenhetnek vagy szórakozhatnak.A Fajjúm-oázis a sportolók paradicsoma, és Kairótól gépkocsival egy délelőtt elérhető; vannak napfényes strandok, mint Marsa Matrűh halványsárga homokja; a Vörös-tenger páratlan lehetőséget nyújt búvárkodásra és mélyvízi halászatra.A szenvedélyes turistákat várja a Sínai-hegy, ahol Mózes átvette a Tízparancsolatot, az alexandriai katakombák, a Görög-Római Múzeumban kiállított finom tanagya szobrocskák, a híres strandok.A látogatók többsége talál Egyiptomban valami ízlésének megfelelőt.A régészet iránt érdeklődők számára ez a legjobb hely ókori műemlékeivel és ősi történelmével.Akit inkább a mai kép érdekel, gyönyörködhet Kairó világvárosi forgatagában, semmihez sem hasonlítható egzotikus éjszakai életében és a folklórműsorokban.A változatlan falusi életforma a Nílus mentén él tovább.Akit a technika köt le, látogassa meg az Asszuáni-gátat; a vízi sportok kedvelői pedig bőséggel találnak lehetőséget a mélyvízi halászatra, könnyű- és mélyvízi búvárkodásra és széllovaglásra.Eleven

Fura tengeri lények: medúzák
Fura Tengeri Lények, avagy a tengerben fürdőzők mumusai a valóságban...Az ember az idők kezdete óta bizalmatlanul tekint a vizek mélyén lakó teremtményekre. Hatalmas szörnyek, embereket elnyelő bálnák, hajókat roppantó polipok, titokzatos félig szörny, félig gép lényekkel népesítettékbe az óceánok és tengerek vizeit. Ennek oka igen egyszerű, hiszen az ókortól kezdve, a hajókon és kikötőkben élő emberek termékeny képzeletében ismeretlen régió volt a víz alatti birodalom. Így hát a tenger veszélyekkel teli világában a magányos, kiszolgáltatott hajós eltúlzott félelmei, felületes tapasztalásai, megfigyelései szájról szájra terjedve elképesztőbbnél elképesztőbb lényeket, és azokról szóló történeteket szültek. Mióta a modern természet tudomány lehetőségeinek köszönhetően a tenger élővilágát egyre jobban megismerjük, sok legenda valóságtartalmára derült fény, kiderültek a félreértések.Mindannyian ismerjük az érzést, mikor a hűsítő vízbe lépve a lábunkhoz ér egy nyálkás, hideg valami.Vannak emberek akik egyenesen irtóznak a tengereket benépesítő " mindenféle ocsmányságok"-tól, sőt van akinek víziszonyát ezek a számunkra kevésbé ismert lények okozzák. Találkoztam emberekkel akik a 40°C-ban inkább a szálloda hideg vizű medencéjét használják, minthogy belemerészkednének a tenger, élőlényekkel teli vizébe..Persze akadnak olyanok is akik pontosan azért mennek a tenger közelébe nyaralni, mert fel akarják fedezni a víz alatti élet rejtelmeit, pénzt, időt, és fáradságot nem kímélve napokat utaznak hogy a kék birodalommegfelelő kapuján léphessenek be. Őket ugyanolyan kínosan érinti mikor olyan partszakaszt találnak ahol a turisták és fürdőzők kedvéért különböző módon kiirtották, sterilizálták a tengert, ami manapság egy üdülőövezet számára elengedhetetlen.Nézzük meg közelebbről milyen lények ezek amelyek ennyi undort ill. csodálatot váltanak ki belőlünk.Ha jobban belegondolunk, a legfinnyásabb, legfélénkebb fürdőző is szívesen nézi a televízióban a víz alatti világot bemutató természetfilmeket. Amit tehetünk az mindössze annyi ,hogy megmutatjuk, nem is olyan félelmetesek ezek az élőlények, sokszor jobban félnek tőlünk mint mi tőlük, illetve felhívjuk a figyelmet a valós veszélyekre, és azokra a dolgokra amikre oda kell figyelnünk. Így nyugodtan élvezhetjük azt a közeget is amelyben első hónapjait töltöttük,jobb barátságba kerülhetünk lakóival, és talán egyszer a félénkebbeknek is kedvük támad felkapni egy búvárszemüveget, és megismerkedni azokkal az "izékkel". A most induló rovatunk ezeket a lényeket szeretné bemutatni, esetleg megszerettetni...Sosem felejtem el, mikor 6 éves koromban a Fekete-tenger mellett üdültem, és a parti homokban egy áttetsző kocsonyás valamit piszkált egy nálam idősebb srác. Egyikünk sem tudta eldönteni mi az, ám egy arra fürdőzőasszonyság elmagyarázta, hogy semmi különös, csak egy nejlonzacskó tele vízzel, amiben valakinek az uzsonnamaradékai látszanak még. Ezt már akkor sem hittem el.A medúzák szinte minden tengerben megtalálhatók, bár akadnak szándékosan "medúzátlanított" partszakaszok, a finnyás fürdőzők számára.A csalánozók törzséhez tartozó állatok testének több mint 98%-át víz alkotja, rendkívül sok színben és formában léteznek. Tény, hogy az emberek általában nem szívesen tapintanak egy számukra idegen kocsonyástestű állatot, főleg ha nem biztosak abban, hogy rájuk mennyire veszélyes az az állat. A medúzák planktonnal, a nagyobb fajták esetleg kisebb rákocskákkal táplálkoznak oly módon, hogy karjaikkal vizet áramoltatnak testük fő része felé,amely egy korong alakú test, ebben található emésztőszervük , amely beszippantja és kiszűri a táplálékul szolgáló planktont.A félelmünk oka abban keresendő, hogy a medúzák csalánozók, csalánsejtekkel rendelkeznek, melyek segítségével képesek megbénítani apró áldozataikat.A medúzák három fő fajtája:1. Füles medúza Fehéres színű 10-40 cm átmérőjű. Négy patkó alakú fülszerűen hajlott ivarszerv, nem hallószerv, mint a neve alapján gondolnánk. Hosszan fodrozott karjainak száma négy.2. Szemölcsös medúza Korongszerű ernyője középen kidudorodik, sárgásbarna színét a benne élő moszatok okozzák. Nyolc karja van, de sokkal feltűnőbbek az ibolyaszínű, szemölcsökben végződő szájfüggelékek.Az Adria leggyakoribb medúzája, megfigyeltek már több kilométer hosszú és széles rajokat is. Átlagos átmérője 5-40 cm.3. Gyökérszájú medúza Áttetsző harang alakú ernyőjének átmérője olykor a 80 cm-t is meghaladja, Sajátos szerve a karok összenövésével kialakult szájcső, mely segítségével, nagyobb falatokkal is meg tudbirkózni. Az előző fajhoz hasonlóan nyolc, aránylag rövid karja van. Főleg az északi tengerektől a Fekete-tengerig található. Télen és tavasszal rajzik. Az Adriában az Isztriai-sziget környékén figyelték meg a legtöbbet. Emberre teljesen ártalmatlan.Néhány tanács:Bizony, vannak medúzák, amelyek képesek égető, viszketésszerű érzéssel járó csípést okozni. Felismerésükhöz szélesebb körű zoológiai ismeretekre lenne szükség, és általában nem áll rendelkezésre elegendőidő, hogy a csípés előtt megállapítsuk: veszélyes egyeddel van dolgunk. Az én tanácsom: kerüljük a sötétebb, piros - lila - bordó közepű medúzákat. Nem fognak üldözőbe venni.Ha egy medúzát szárazra viszünk, hamar elpusztul. Ha medúza csípett meg valakit és a felület vörös és duzzadt, keressünk fel orvost, aki hamar enyhíteni fogja a kellemetlen, ámde teljesen veszélytelen sérülésünket.Én úgy szoktam elkerülni a "medúzába úszást", hogy félig a víz alatt tartom a fejem, és búvárszemüveget viselek, így meglátom, és elkerülöm őket. Hacsak nem akarom közelebbről megfigyelni őket, amit igencsak ajánlok mindenkinek.Eleven

Egyiptomi ábrázolásmódok és hieroglifák
"Ó, Egyiptom! Egyiptom! Az ország, amely az istenség székhelye volt, nem fogja többé látni az isteneket. Vallásodtól nem marad egyéb, mint mesék, meg szavak, amelyeket majd kőre írnak és amelyekelveszett kegyességedről szólnak. Jaj, eljön a nap, amikor a szent hieroglifákat csak bálványimádatnak tekintik. A világ nem fogja megérteni az isteni bölcsesség jelképeit és a nagy Egyiptomot pokolszörnyek imádatával fogja vádolni." Hermész próféta jóslata A hieroglifa-felírásokAz írott és képszerű betűk egyenletes és szép sorai önmagukban is díszítmények. Valamely gondolatnak kép útján való kifejezése volt a természetes kezdete a primitív ember legkorábbi próbálkozásainak az írással.A legenda a tökéletes hieroglifa-írás feltalálását Thot istennek tulajdonítja. Ez a történelmi igazság népszerű formába öntése. Mert tényleg egy ember-isten, egy Thot (pontosabban Tehuti) nevű adeptus (beavatott)volt az, aki megajándékozta a Nílus partjain letelepedett, atlantiszi eredetű kolóniát. Thot volt a szerzője a Halottak Könyvének.document.write('A kézművessel kapcsolatos hieroglifák');A régiek szólásmondása szerint a hieroglifák beszélnek, jelképeznek és elrejtenek. Ez annyit jelent, hogy háromféle értelmük van.egyszerű fonetikus érték, amire szükség van magához a beszédhez. A közönséges ember ezen a fokon túl nem juthatott.írott jelentés az írástudók számára.szellemi jelentés, amit azonban csak a beavatott papok ismertek és titokban is tartottak.A hieroglifáknak végső jelentését csak az érthette és magyarázhatta meg, akit bevezettek az isteni Ozirisz, a "halál" legyőzője elé.A hieroglifa-írásban az ülő alak azt jelenti, hogy az illető személy az istenek közé tartozik. Mármost mi az oka annak, hogy az egyiptomiak egy ülő, nem pedig egy álló alakot használtak e célra? Mivel nem akarom aszakavatott egyiptológusok haragját kivívni magam ellen, az olvasóra bízom, hogy megtalálja a feleletet.document.write('Az építéssel kapcsolatos hieroglifák');1. Ábrái, jelei valamennyi nép írása közül a legnagyobb hűséggel állítják elénk az ábrázolt tárgyakat és élőlényeket. Jelei azonban messze meghaladják a képírást, kezdettől fogva igen bonyolult rendszerű.I.e. 2900 táján történt Alsó- és Felső-Egyiptom egyesítésének korából származó írásos emlékek már teljesen kiforrott írásrendszert mutatnak.Az 1799-ben Rashid határában 1 1 m magas bazalt kőtáblát találtak. A táblára feliratot véstek görögül és még két érthetetlen írásban, melyet Jean Francios Champollion fejtett meg.Mintegy ezer jelük volt, de ezekből csak négy-ötszázat használtak állandóan. 24 jelük nemcsak különböző fogalmak, hanem egy-egy mássalhangzó jelölésére is szolgált.Pl. a száj jele "§§§", kiejtése alapján ró, de ha csak az "rr" hang jelölésére volt szükség, akkor egyszerűen figyelmen kívül hagyták a szó jelentését, és leírták a száj jelét.Síkábrázolás - faldíszítő festményekarcot profilból, szemet elölről, a mellkast elölről, a karokat, lábakat viszont oldalról mutatja be.színek hagyományhű kezelése a férfi hagyományosan barnás, az asszony sárgásbőrű, a láb és a kar tartása merev, de ettől lesz rendíthetetlenül harmonikus a forma.1. A faldíszítő festmények általában kiemelkedtek a fal síkjából, lapos domborműként. Emiatt amikor egyiptomi festészetről esik szó, síkművészetről beszélünk.A síkművészeti alkotások a lelőhelyükön maradtak, az Óbirodalom masztabáiban elsősorban a szakkarai temető sírépületeiben. Az óegyiptomi élet valóságos képeskönyve Ptahhotep és Ti szakkarai masztabája(a fáraók és a hozzátartozó méltóságok lapos sírépítménye).Ismerünk a szó szoros értelmében vett festészeti alkotásokat, gondosan megfestett hieroglifákat. Finom vonalvezetése és a színekkel való takarékosság jellemzi őket -fehér, fekete, vörös, sárga, kék és zöld a korai egyiptomimesterek palettájának választéka.A masztaba díszítményeken mezőgazdasági munkák, vadászat, a kézművesség jelenetei, orvostörténeti ábrázolások, sőt, egy jeleneten többé-kevésbé meztelen táncosok sora is helyet kap.A jelenetnek minél valósághűbbnek kellett lenniük, ennek nem mond ellent az ideoplasztikus ábrázolásmód, a legnagyobb és egyben legjellemzőbb felületek bemutatása. Ugyanis az egyiptomi művész abból a megfontolásból festhette felülnézetbőla tavat, benne oldalnézetű halakkal, mert hiszen a felülnézetben ábrázolt ponty látványa annyira szokatlan, hogy alig ismernénk rá.A falak dísze természeten a túlvilági élettel, a halott további életével van kapcsolatban. A festmények szerepe nem csupán dekoráció volt, hiszen a sírokat általában lezárták, hanem a képek jelentősége főkéntmágikus, mint az egyiptomiak számos cselekedete.Számos méltóságot nem magas hivataluk tartotta fenn az utókor emlékezetében, hanem az, hogy sírjukban elragadó jelenetek örökítik meg a lakomákat és előkészületeiket.A sírfestmények az egyiptomi művelődéstörténet elsőrangú forrásai. Az építtetők ugyanis szinte önéletrajz- és körképszerűen számolnak be a világban betöltött helyükről.Eleven

Dudálnak Isztambulban
Ha az ember Isztambulba keveredik, az utcákat járva az egyik első jelenség, ami szemet szúr, hogy nagyon sok a taxi. Ez végül is érthető, hiszen nagyon sok az ember (mintegy 15 millió lakos + a turisták), nagyon nagy a nyüzsgés,miért pont taxiból lenne kevés? Talán csak rendőrből van több... Ami azonban már kevésbé logikus egy turista számára, az a folyamatos dudálás, ami végigkíséri munkájukat. Ez eleinte szokatlan és zavaró, a tapasztalatlan turista ugyanis minden alkalommal összerezzen, valamiféle vészhelyzetre gyanakodva. Vészhelyzetről azonban általában nincsen szó, rendkívül biztonságosan vezet mindenki, igaz meglehetősen sajátos stílusban. Ez azt jelenti, hogy mindenki megy, amerre tud, irányjelzőt nem igazán használnak, elsőbbsége pedig általában annak van, aki előbb ér oda. A közlekedés azonban meglepően jól működik. Nyitva marad viszont a kérdés, hogy akkor meg miért dudálnak?A válasz sajnos a mai napig várat magára, ám néhány dologra azért sikerült fényt deríteni. Általában dudálnak, haSávot váltanakPotenciális utast látnakMásik taxist látnakJó nőt látnakValami érdekeset látnakÉhesekRosszkedvük vanJókedvük vanDudálni van kedvükEddig ezek a megfejtések gyűltek össze, ám a nyomozás még folyik, amint megtudunk valami újat, jelentjük.Eleven

A Közel-Kelet ízei
Az étterembe belépve fantasztikus látvány és illat fogadott és az üzletvezető is rögtön készségesen a segítségemre sietett. Miután tisztáztuk, hogy az Internet az nem egy nagy cég és nem az oly féltve őrzöttkonyhatitkait akarom, válaszolgatott a kérdésekre, de épp csak annyit mondott, amiből az apáról fiúra szállt fogások (mint pl. a hús pácolása) nem derültek ki.Azután érdeklődve, hogy úgy nagy általánosságban mit vesznek magukhoz a közel-keleti népek, a válasz az volt: HÚST. Azok közül is a marha- és a birkahús a legelterjedtebb. A páclé valószínűleg szezám-, olíva-illetve mogyoróolajból, szőlőlevél és a nélkülözhetetlen keleti fűszerek speciális keverékéből áll össze.A fűszerek közül a leggyakoribbak és legjelentősebbek: a só, bors, erős paprika. A jellegzetes savanykás ízt a citromsav, a zöldmenta és a SUMAK nevezetű vöröses színű fűszer kölcsönzi az ételeknek. Természetesena vöröshagyma és a fokhagyma is nélkülözhetetlen alkotóeleme a közel-keleti konyhának.Pácolás, fűszerezés után a húst sütik olajban, nyárson, roston, tepsiben.Persze nem csak húst esznek, a zöldségfélék közül a paradicsom, a paprika, a padlizsán, és az uborka a legelterjedtebb, már ahol a zord klíma lehetővé teszi termesztését. Nem szabad elfelejtenünk az olívabogyót ésa kukoricát sem.Leves nem nagyon jutott riportalanyom eszébe, csak hosszas gondolkodás után jutott eszébe a lencse- és -nem nehéz kitalálni- a húsleves. A lencsén kívül a csicseriborsó kap szerepet a hüvelyesek közül. Durvábbra törve,olajban kisütve falafel készül belőle, s a humusz nevet a pépesre őrölt csicseriborsó viseli, amit főzelékként fogyasztanak, és ami Izrael egyik nép eledele.Köretként minden szóba jöhet, már ha egyáltalán esznek, a kovásztalan kenyértől a rizsen át a krumpliig.Egy pár szó italozási, illetve nem italozási szokásaikról, ugyanis az iszlám tiltja az alkoholtartalmú italok fogyasztását. A hasis és az ópium szívása, ivása viszont régi hagyományoknak örvend. A fehér, tejszerűfolyadék az üdítőitalok között az ivójoghurt, ami hihetetlenül hűsít az iszonyatos hőségben, arról nem is beszélve, milyen egészséges: ők úgy hívják, AYRAN.Teázási, kávézási szokásaik szintén egyedülállóak. Az apró csésze tea különleges arab teakeverékből készül, ami Magyarországon is beszerezhető. A török kávét úgy készítik, hogy a vízzel felfőzik, megvárják,míg az őrölt kávé leülepszik és rengeteg cukorral ízesítik, mivel nem szerencsés ezután kevergetni.Ízelítőnek pedig álljon itt két egyszerűbb recept:Töltött szőlőlevélA rizst sóval, borssal megfőzni, majd evőkanalankénta megmosott szőlőlevelekbe kell töltögetni. Apró rudakat formázunk belőlükés cérnával átkötjük. Forró vízben főzzük ki a rudacskákat, s ha mára levél olajzöld színű lett, ki kell venni a vízből, lecsorgatni, a cérnátlevagdosni és fűszeres joghurttal hidegen vagy melegen tálalhatjuk is.Török egytál marhahúsbólA darált marhahúst tojással, sóval, borssal, zöldmentával, citromos sóval, csípős paprikával, hagymával, fokhagymávalalaposan összedolgozzuk.A paradicsomot, a padlizsánt és a krumplit felkarikázzuk.A húsból apróbb, kb. 3-4 cm nagyságú pogácsákatformázunk.Sorban tepsibe tesszük a következő sorrendben: hús,paradicsom, hús, padlizsán, hús, krumpli, kb. 3-4 sorban, mintha saslikot készítenénknyárs nélkül.Sütőben előbb letakarva majd félidőben felfedve továbbsütjük amíg egy picit meg nem pirul. Rizzsel, tésztával, joghurtos tésztávaltálaljuk.A fűszerek a Práter utca, Ferenc körút sarkán álló fűszerestől szerezhetők be.Jó étvágyat!Eleven

Jóga praktikák utazóknak
A Nadi-Sodan panayana gyakorlatdocument.write('Nadi-Sodan panayana gyakorlat');Az utazás a legjobb dolgok egyike, ám gyakran a nagy távolságok megtétele kimerítő, fárasztó, az esetleges klíma,- vagy időzóna-változások okozta kényelmetlenségekről nem is beszélve. Egyszerűen az történik,hogy néha úgy érkezünk meg valahová, mint akit fejbe vágtak. Nem tudnám Önöket egy több mint 4000 éves, tradicionális tanításba bevezetni egy pár sorral, sőt veszélyes is lenne. A jóga szó szerint eggyé válást, egyesülést jelent.Szanszkrit nyelven, több ezer éve mester-tanítvány láncolatokon, több fő irányvonalat követve fejlődött. Mégis egységes maradt a törekvésekben, hogy testünk, lelkünk és szellemünk egységbe forrva érje el önmaga igaz belső valóját,mely békével, szeretettel, fénnyel tölt fel, és elvezet egy helyes, értelmes élethez. Mint mondtam, ez egy komplex rendszer, nem vallás, mindenki számára elérhető. A jóga útján megtett minden lépés értelmet nyer, és előbbre visz. Nem arról van szó, hogy mindenkinek a Himalája lejtőin kellene meditálnia, míg meg nem világosodik, hiszen akkor ki dolgozna? A jóga szerint minden ember számára a saját feladatának jól végzése, amely helyes irányban történik, ugyan olyan lelki fejlődéssel jár. Ahogy Swami Maheswaranandadji, egy mai igen ismert jógi mondta: "Ha te énekes vagy, menj a színpadra, és énekelj, és tedd boldoggá az embereket, ez a jóga a te számodra!"És most csak egy apró, ámde mégis hatalmas erejű praktikát osztok meg Önökkel, a jóga egyik gyakorlat fajtájának, a légzésgyakorlatnak (pranajama) egyikét, a Nadi-sodan nevű légzésgyakorlatot, amelyet arra használunk,hogy: - belsőkben csendet, békét teremtsünk - feltöltődjünk energiával - elűzzük a negatív érzéseket - megszüntessük a rossz álmainkat - nyitottá és határozottá váljunkA gyakorlat igen egyszerű:1. Helyezkedjünk el úgy, hogy se hangos zaj, se mozgás ne zavarjon minket.2. Üljünk le bárhogyan, egyetlen lényeges dolog van, a gerincünk, a nyakunk és a fejünk egy vonalban egyenesen, függőlegesen legyen. A gyakorlat kb. 5-8 perc, aki nem bír ilyen hosszú ideig megerőltetés nélkül,mozdulatlanul, egyenes gerinccel ülni, az üljön egy fal tövébe, és támassza gerincét a falnak. Figyelem! Ez egy kezdőnek, aki sosem ült egyenesen, mozdulatlanul, kihúzott gerinccel, nem könnyű feladat. Használjuk bátran a falat segítségképpen.Miután megtaláltuk egyenes, középponti ülőhelyzetünket, lazítsuk el izmainkat, de tartásunk maradjon egyenes.3. Mindkét kezünk a térdünkön, tenyérrel felfelé, hüvelyk és mutató ujjunk érjen össze úgy, hogy kört képezzen, a többi ujjunk legyen nyújtva. Ez az ún. Chin-mudra, hagyományos indiai kéz- és ujjtartás.4. Néhány percig üljünk ebben a helyzetben, és figyeljünk normális légzésünkre.5. Ezután emeljük fel jobb kezünket, tegyük mutató és középső ujjunkat homlokunk közepére. Hüvelyk és gyűrűs ujjunkkal érintsük oldalról orrunkat. Ez, a váltott orrlyukas légzés hagyományos kéztartása, azorrjáratok elzárását könnyíti meg.6. Hüvelykujjunkkal oldalról zárjuk el a JOBB orrlyukat.7. A nyitott bal orrlyukon keresztül - anélkül, hogy a normális légzésen változtatnánk - végezzünk 20 ki és be légzést, miközben figyeljük hasfalunk mozgását.8. A 20 ki és be légzés után kezünket helyezzük a térdünkre Chin-mudrába, és egy-két percig csukott szemmel továbbra is végezzük a normál, két orrjáratos légzést.9. Emeljük jobb kezünket ismét, mint az 5. Pontnál, ám most zárjuk el a BAL orrlyukat jobb gyűrűsujjunkkal, és így a nyitott jobb orrlyukon keresztül végezzünk 20 ki- és belégzést.10. Majd kezünket helyezzük vissza térdünkre Chin-mudrába, és üljünk csukott szemmel pár percig, és lélegezzük be a békét, amit megteremtettünk magunkban.A gyakorlatot naponta legfeljebb háromszor ajánlatos végezni, teljes koncentrációval.Eleven

A napozás abc-je
A napsütés kellemes. Sajnos azonban a túlzott napozásnak kitett bőr korai és késői károsodásokat szenvedhet. Általában a rövidebb hullámhosszúságú, nagyobb energiájú UVB sugárzást tartják felelősnek a napégésért,míg a nagyobb hullámhosszúságú UVA-t a barnulásért. A visszaverődő fény megsokszorozza a kapott sugárdózist. Vízfelszínről csaknem 100%-ban, homokról, sziklafalról 25%-ban verődik vissza a fény. A bőrt ért sugárzás mennyisége az életsorán összeadódik. A gyermekekre jutó UV sugárzás többszöröse a felnőtteket ért sugárzásnak, ebben az életkorban kell leginkább figyelni a napon eltöltött időre. A kicsinyek több időt töltenek kinn a szabadban, nem szívesen vesznek fel trikót, és tiltakoznak, ha a védőkrémmel bekenjük őket. A krónikus napfényártalom hatásai gyermekkorban még nem mutatkoznak. Később a bőr korai öregedése, ráncosodása, elvékonyodása a jellemző. A lebarnulással bőrünk természetesen védekezik a napsugárzás ellen, de amíg ez a védelem kialakul, bizony leéghetünk. A vörösségért, hólyagos reakcióért az ibolyántúli sugarak közül a nagy energiájú UVB sugarak a felelősek. Ezek a sugarak tehetők felelőssé a bőrrosszindulatú daganataiért is. A kisebb energiájú UVA sugarak is hátrányosak. Ezek okozzák a bőr idő előtti öregedését, a mély ráncokat és az allergiás napkiütést is.A fényre adott reakció szempontjából több bőrtípus-csoportot különböztetünk meg: a "mindig leég", "soha nem barnul le" típustól a "mindig lebarnul" típusig. Fényérzékenységetokozhatnak bizonyos növényi nedvek, a szervezetbe bekerült gyógyszerek, egyes antibiotikumok és gombaellenes szerek is. Az ajakherpes hólyagcsái napsütés hatására megsokszorozódnak.A bőrgyógyász feladata, hogy felhívja a figyelmet a túlzott napozás késői következményeire, a korszerű fényvédelem jelentőségére. A fényvédő krémek elnyelik vagy visszaverik, szétszórják az UV sugárzást. A faktorszám azt jelzi, hogy a fényvédő használatával hányszor hosszabb ideig tartózkodhatunk a napon.A védőhatás jellege alapján megkülönböztetünk fizikai és kémiai szűrőket. A klasszikus kémiai szurok hátránya, hogy gyakrabban allergizálnak és napozás közben lebomlanak, elveszítik fényvédő képességüket.Ha biztonságban akarjuk érezni magunkat a napon, olyan napvédő szert kell használni, amely úgynevezett fotostabil fényszűrőt tartalmaz. Ez a fényvédőrendszer nem bomlik le egy óra alatt, hanem hosszú időn át véd az UVA és UVB sugárzásellen. Hogy minél könnyebben lehessen őket bőrünkre felvinni, a fényvédők különböző formákban (olaj, tej, spray) állnak rendelkezésre. A nagyon világos bőrre 20-22-es, a világosra 15-20-as, sötétebb bőrre 10-15-ös, a sötét, csaknemkreol bőrre 5-7-es faktorszámú fényvédőszer ajánlott. A napozás, a napon való sportolás első napjaiban bőrtípustól függetlenül javasolt a magas fényvédő faktorú készítmények használata. A jó minőségű fényvédő készítmények ma már E-vitamint, növényi olajokat, zsiradékokat is tartalmaznak, melyek fokozzák a védőhatást. A fizikai fényvédők főleg gyermekeknek ajánlottak. Nem érzékenyítenek, titándioxidot vagy cinkoxid mikropigmentet tartalmaznak, és különösen jó fedőképességűek. A titándioxid véd az UVA és az UVB tartományban egyaránt. A fényvédőszereket 20-30 perccel a napozás előtt kell egyenletesen felkenni. Fürdéskor sűrűbben kell használni. A fénynek leginkább kitett bőrterületek,mint az orr, a vállak, gyakoribb ápolást igényelnek.A korszerű fényvédelem nem merül ki a modern napozók használatával. Életmódunk részévé kell válnia. Délelőtt 11 és délután 3 óra között lehetőleg kerüljük a direkt napfényt. A szemünket napszemüveggel, fejünket vászonsapkával, szalmakalappal védjük! Az ajkak finom bőre külön védelmet igényel. Használjunk jó alapanyagú, speciális fényvédő ajakápolószert! Napozás után tusoljunk le, majd kenjük be bőrünket hidratáló balzsammal, zselével!Fokozott figyelmet, óvatosságot igényelnek a nagyszámú festékes anyajeggyel rendelkezők, a fehér bőrűek, valamint azok, akiknek a családjában bőrrák fordult elő. Ha minden óvintézkedés ellenére mégis leégnek a nyaralók, üdülők, ezt vörösödés, fájdalom jelzi az érintett bőrterületen. Súlyosabb esetben hólyagos bőrreakció is kialakulhat. A fájdalom a tetőfokát 1 nap alatt éri el, aztán fokozatosan csökken, és 2-3 hét alatt lehámlik vagy lebarnul a bőr. A tünetek enyhíthetők kamillás hideg borogatással, belsőleg adott fájdalomcsillapítókkal. Hólyagosodó esetben forduljunk orvoshoz! A napozás szabályait próbáljuk magától értetődőnek, és nem kényszernek venni. Mindennapi rutinná kell válnia, mint a tisztálkodásnak.A bőr öregedése 10-20%-ban genetikus öregedés, 80-90%-ban fényöregedés. A napsugárzás bőrre gyakorolt hatását fontos megismernünk, mert a fényöregedés is maradandó elváltozást okoz, tünetei csak enyhíthetők, de nem szüntethetők meg.Az UV sugárzás hatása bőrre:1. Barna szín alakul kidirekt pigmentáció - a már meglévő melanin megbarnulása (rövid idő alatt kialakuló szürkésbarna szín, mely könnyen kopik)indirekt pigmentáció a melanocytákban 24-48 óra alatt új melanin képződik- a bőrben megnő a melanin mennyisége. A sejtmagokat sötét védőréteg fedi.2. Szaruréteg megvastagodik3. Urokaninsav - az izzadságban lévő természetes fényvédő anyag, amely a 260-275 nm közötti sugarakat nyeli el - termelés növekszik.4. A bőr biokémiai fényvédő faktorának növekszik - a pigmentáció 10 szeresére, a szaruréteg megvastagodása 4 szeresére növeli a bőr ellenálló képességét.A bőr fényöregedésének jelei:bőrgyulladás kialakulását jelzi a bőr kivörösödése. A gyulladás hatására a hajszálerek kitágulnak, fokozódik a tápláló, nedvesítő anyagok szállítása, nő a vérkeringésmaradandó értágulatok alakulnak kiráncok képződnekpigment foltok alakulnak kikórosan vízhiányossá válik a bőr, és csökken a faggyútermelés, ezért a bőr törékennyé, rugalmatlanná válikgyengül a bőr immunrendszerecsökken a sejtosztódás, lassul a bőr megújulásasejt degenerálódása alakul ki, fokozódik a szabadgyök képződés - bőrrák alakulhat ki, ha megsérül a DNS lánca fokozott izzadás növeli a bőr érzékenységét, irritációt okoz - erózió lép felmegvastagodik a szarurétegcsökken a bőr rugalmasságát adó elasztin és feszességet adó kollagén mennyiségeHogyan enyhíthetjük a napfény öregítő hatását?1. Csak a napfény erősségének és bőrtípusunknak megfelelő napozószerrel napozzunk!2. Napozás után E vitaminos testápolóval és arckrémmel kenjük be a bőrt.3. A bőr kiszáradását intenzív hidratáló szerekkel enyhíthetjük.4. Ne tegyük ki a bőrt további irritációnak: csak bőrtípusunknak megfelelő arclemosóval tisztítsuk, és alkoholmentes tonikot használjunk.5. Ősszel kezdjünk el egy AHA krémes kúrát, vagy bőrradírral puhítsuk a bőrt hetente egyszer.Eleven

Az Aloe Vera csodái
Az Aloe vera (latin nevén Aloeaceae) tényleg csodaszernek minősül a biopatikában.Felhasznált részei a levelekben található nyálkás (kissé beszárítva gélszerű) nedv és a szárított levelek pora. A levél nedve sebforrasztó, hámosító, "gin tonic", a szárított levél pora epehajtó, hashajtó.A proteinek aloinok, szaponinok és szerves savak amiket az aloé tartalmaz, a legfontosabb összetevői hatóanyagának.Az aloé a szanszkritban a "kumasi" nevet viseli, jelentése "istennő". Az ayurvédikus orvoslás ösztrogénképző sajátságúnak tartja az aloé gélt, ami egybevág a nők szervezetére gyakorolt vitalizáló,tonizáló hatásával. A kelet-indiai nők szépségüket igyekeznek megőrizni vele, eltüntetve az öregedés tüneteit. Nyugaton a felhígított nedvet enzimműködést serkentő hatása miatt használják minden nap. A gélt a sebek és égési sérülésekgyógyítására alkalmazzák. Az aloét tartalmazó after-sun készítmények illetve a gél a leghatásosabbak a leégésre.Kimagasló szerepet játszik a nőgyógyászatban. Ha egy kávéskanál aloét legalább három hónapon keresztül szedünk, nemcsak a májműködést hozza rendbe és szabályozza, de megszünteti a menstruációt megelőző kellemetlen tüneteket is.A szárított aloé pora az egyik legjobb növényi hashajtónak számít és jót tesz a májnak is. Adagolás: a gélből, illetve a folyadékból vegyünk be naponta 3x1 evőkanálnyit gyümölcslében. Az aloé porából 1-1 kávés kanállal szedjünk. Gyömbérrel (Zingiber Officinale) együtt szabad csak bevenni, mert bélgörcsöket okozhat.Eleven

225 226 227 228 229 230 231 232 233 234