Fokhagyma leves spanyol módra
2009. március 27.

Egy olyan klasszikus spanyol levestmutatunk be amit igazán egyszerű elkészíteni. Nézzük, hogy milyen alapanyagokra lesz szükségünk:

4-5 gerezd fokhagyma
Olíva olaj
1 teáskanál édes paprika
1,5-2 l húslé
Só
Reszelt sajt
Pirított kenyér (vagy grillen sütött)

Pár szelet kenyeret olíva olajban pirítsunk meg, majd vegyük ki és tegyük félre. Ezután a fokhagyma szeleteket pirítsuk aranyszínűre az olajban. Levéve a tűzről adjuk hozzá a paprikát és keverjük jól össze. Öntsük fel a húslével, sózzuk ízlés szerint és főzzük kb tizenöt percig.
Amikor összeértek az ízek, tegyük bele a korábban elkészített kenyérszeleteket és szórjuk meg a reszelt sajttal.
Jó étvágyat!

forrás: www.spanyolportal.hu