Pálffy István: Csehország
2007. június 14.

A napokban jelent meg az ismert televiziós személyiség legfrissebb műve a Csehország- konyha, kultúra, kalauz utikönyv.

A kötet többfunkciós. Három az egyben. Útikönyv, étlap és mese. Lehet kezdeni az elején, és kiolvasni az utolsó betűig, lehet forgatni, lapozni, vagy csak éppen nézegetni.

Tudnak főzni belőle, és rendelni ennek segítségével egy-egy étteremben, vagy akár sörkóstoláshoz is megfelelő támpont.

A sokszínűséget mégis összefogja egy rend, mégpedig két útvonal, amit Pálffy végigjárt, amikor Cseh- és Morvaország konyháját és kultúráját felfedezte. Az első nagyjából a déli és nyugati vidékeket öleli föl, a második a Prága-Brno tengely fölötti északi és keleti tájakra visz. Ezen a két autós túrán kalauzolja végig az olvasót.

A fejezetekben szerepelnek az út során érintett látnivalók, Pálffy benéz a helyi vendéglőkbe, gusztálja az étlapot. Az író tipikus cseh ételeket ajánl: sült húst knédlivel és savanyú káposztával, hozzá természetesen az elmaradhatatlan sörrel. Mert a csehek isszák meg a világ legtöbb sörét, ez kulturális és politikai kérdés, ha emelkedik az ára, bukik a kormány.

Pálffy István ezúttal is a hírek mögé néz: szimatol, kóstol és elemez.

forrás: www.nagyutazas.hu , további info: http://www.palffyistvan.hu