Étterem a piros vizicsillaghoz
2001. június 13.

Érdekes és a világon egyedülálló vállalkozásba fogott Ayala Serfaty izraeli belsőépítész,mikor elhatározta, ezen túl csak halak társaságában hajlandó elkölteni ebédét.Hogy épp Jules Verne Némó kapitányról írt fantasztikus történetei vagy Jacques Cousteau, a híres tengerkutatókalandjai hozták meg a kedvet a mérnöknek ahhoz, hogy Josef Kiriaty építészsegítségével egy éttermet álmodjon 7 méterre a felszín alá, arról nemszól a fáma, mégis, a vízalatti növényzetét utánzó bútorok, lámpákés térhatárolók egyértelműen igazolják tervezőjük rajongását a tenger élővilágáért. A Piros Tengericsillag étterem hullámzó, lebegő formái az óceán folyamatosan mozgásban levő misztikus életét idézik. A burjánzó korall-alakban tekergő rácsok, a medúzaszerű bárszékek, a buborékokat utánzó lámpák, a tükrös felületű járófelületek rímelnek az - amúgy ís szétfolyni tűnő - ablakokon túli világra. Szinte csak a világűr súlytalansága hiányzik, hogy a látogató teljesen beleolvadjon a halak, algák, moszatok, csigák és más tengeri furcsaságok számára alig ismert társadalmába. Ezért a különleges élményért Izrael legdélebbi pontjára, az Eilat öbölbe kell látogatunk, ám ebbe a nem mindennapi étterembe betérve garantált, hogy az ablakon kinézve a tenger végtelen kékben, egzotikus flórájában és faunájában gyönyörködhetünk.