Tel.: 06 1 371 21 91 Mail: info@nagyutazas.hu Nyitva: H-P 9:00-17:00
Magazin
További cikkek
Eltűnik a prágai Orloj
Prágában a héten megkezdődött az Óvárosi városháza tornyának felújítása. A mintegy másfél évre tervezett munkálatok során néhány hónapra eltűnik a híres csillagászati óra, az Orloj is, amely a cseh főváros egyik legfőbb idegenforgalmi látványossága."A rekonstrukció első szakasza az Orlojt nem érinti, az rendesen működni fog" - közölte Barbora Hrubá, a Prague City Tourism idegenforgalmi iroda szóvivője. Azokban a hónapokban, amikor a csillagászati órát fogják javítani, a városi illetékesek a tervek szerint az Orlojt eltakaró állványra történő videóvetítésekkel próbálják meg visszaadni a varázslatos hangulatot.Az Óvárosi városháza tornyát legutóbb a múlt század nyolcvanas éveiben újították fel. A tornyot, amely Prága egyik leglátogatottabb műemléke, évente mintegy 700 ezer ember keresi fel. A torony felső karzatáról gyönyörű kilátás nyílik az egész városra, különösen a történelmi központra. A mostani felújítás költségeit 46 millió koronára (529 millió forint) tervezték. A híres csillagászati óra javítását 2018 első felére tervezik. Szakértők szerint azonban számolni kell azzal, hogy a javítások elhúzódhatnak. Petr Skála, az Orloj jelenlegi órásmestere és kezelője szerint a megnyitás legutolsó lehetséges napja már előre adva van: 2018. október 28., Csehszlovákia megalakulásának századik évfordulója.A prágai Óvárosi városházát 1338-ban alapították, és több összevont épületből áll. A neogótikus szárnyat a 2. világháborúban bombatalálat érte, ezért le kellett bontani. Az épületegyüttes kiegészítésére az utóbbi évtizedekben több pályázatot is kiírtak, de eddig egyik sem volt sikeres, illetve egyetlen elképzelést sem valósították meg. Jelenleg ezen a területen park van.Az óvárosi városháza tornyának külső falán elhelyezett csillagászati óra, az Orloj első változata 1410-ben készült, de szerkezetét azóta többször is tökéletesítették az évszázadok során. A pontos idő mellett a napokat, hónapokat, a Hold és a Nap fázisait is mutatja a 15. század elején Kadani Mikulás órásmester és Jan Sindel csillagász által készített szerkezet. Az órát később Hanus mester tökéletesítette, akit a városi tanácsnokok a legenda szerint megvakíttattak, hogy másnak ne tudjon hasonlót készíteni. Az alkotó bosszúból állítólag leállította a szerkezetet. Az óramű háromnegyede ma is eredeti, csupán kisebb részét cserélték ki 150 évvel ezelőtt korszerűbb darabokra.
Budapest száz szóban
Idén negyedszer hirdeti meg a Mindspace csapata a Budapesti Fesztivál- és Turisztikai Központtal együttműködve a 100 szóban Budapest című pályázatot, amelyre a jelentkezők június 30-ig küldhetik be a fővárosról szóló, maximum százszavas történeteiket.A győztesek pénzjutalmat kapnak, a legjobb száz írás zsebkönyvben is megjelenik. Ebben az évben illusztrátorok is pályázhatnak, az ő munkáikból kiállítást rendeznek az őszi CAFé Budapest Fesztiválon és a Fővárosi Szabó Ervin Könyvtárban - közölték a szervezők.A 2014-ben indult és egyre népszerűbb 100 szóban Budapest című történetíró pályázat lényege az egyszerűség: a résztvevőknek maximum száz szóban kell megfogalmazniuk gondolataikat, érzéseiket, emlékeiket, benyomásaikat Budapestről és a városlakókról, a lényeg, hogy a történet rövid, frappáns és eredeti legyen.A pályázatokat június 30-ig lehet beküldeni a www.100szobanbudapest.hu oldalra, illetve postai úton vagy személyesen leadni a Lumen Kávézóba. Emellett a kiíró a város több pontján helyez ki 100 szóban Budapest feliratú dobozokat, amelyeket postaládaként használhatnak a résztvevők. A pályázaton fejenként legfeljebb öt történettel lehet indulni.A munkákat a Winkler Nóra újságíró, Nagy Dániel Viktor színművész és Szálinger Balázs költő alkotta zsűri bírálja el. A három legjobb történet alkotója pénzjutalmat kap, és idén először külön jutalmazzák a 18 év alatti kategória győzteseit is.A zsűri döntése alapján a legjobb 12 történetet az illusztrátorok munkáival az őszi CAFe Budapest Fesztiválon állítják ki, a díjátadó ünnepségen pedig három történetet megzenésítve is bemutatnak. A záró kiállítás október végétől a Fővárosi Szabó Ervin Könyvtárban is látható lesz.A verseny ideje alatt az irodalomkedvelők számára többek közt előadásokat, felolvasásokat is tartanak, valamint elrejtenek könyveket és különböző játékokat is a város különböző pontjain. Ezekről a honlapon és a verseny Facebook-oldalán lehet tájékozódni.Az első program április 20-án a Mozsár Műhelyben lesz, ahol Szilágyi Csenge és Nagy Dániel Viktor mutatja be a 100 szóban a város című darabot, amelyet a pályázat ihletett. A Junior Prima díjas színművészek újragondolták az elmúlt évek számukra legkedvesebb történeteit és saját stílusukban, páros stand-up formájában adják elő azokat zenével és különleges vizuális megoldásokkal a Budapesti Tavaszi Fesztivál keretében.A 100 szóban Budapest pályázat ötletét a chilei Plagio csapata által 14 éve szervezett Santiago en 100 palabras elnevezésű felhívás adta. Az alapgondolat a budapesti pályázat esetében is az, hogy az irodalom és a városi lét összefonódjon, széles közönséget ösztönözzön az írásra, illetve hogy a mindennapi közlekedés és rohanás közben az emberek egy pillanatra megálljanak, és időt szakítsanak az irodalomra. Az első évben 700, a második évben több mint 1200, tavaly pedig megközelítőleg 1300 történet érkezett a kiírásra.
Több család viszi magával kerékpárjait a nyaralásra
Eddig gondot jelentett, hogy az autók csomagtartójára rögzíthető kerékpár-szállítók többsége kitakarja a rendszámot, ami szabálytalan. Egy új szabályozás viszont mostantól lehetővé teszi a harmadik rendszám igénylését.A fentiek miatt több család dönthet úgy, hogy a jövőben rendszeresen magukkal viszik a kerékpárokat is a hosszabb nyaralásra vagy akár az egy napos kikapcsolódásra - hívja fel a figyelmet Haller Ferenc, a Sárvár Tourist& TDM Nonprofit Kft. ügyvezetője.A jelenlegi információink szerint a kiváltás 5500 forintba kerül. Az autó műszaki vizsgaállomáson történő ellenőrzésért 1770 forintot, míg a rendszám nyilvántartásba vételéért 2300 forintot kell fizetni, így összesen 9570 forintba kerül, hogy használhassuk az olcsóbb, a népszerű sportáruházakban is beszerezhető, az autó hátsó csomagtartójára szerelhető, az eredeti rendszámot kitakaró kerékpár-szállítókat.Amennyiben ezt sokalljuk, de szeretnénk mégis aktívvá tenni a nyaralást, a legtöbb nyaralóhelyen továbbra is bérelhetünk kerékpárt. Sárváron erre a Tourinform irodában is kínálkozik lehetőség. Meglehetősen kedvező, pár száz forintos összegért - fogalmazott Haller Ferenc.A fürdővárosban nem csak az olcsó kölcsönzési lehetőséggel szeretnék ösztönözni a vendégeket az aktív nyaralásra. A Sárvár Tourist & TDM Nonprofit Kft. a Sárvári Kerékpáregylettel együttműködve a sarvar.hu honlapon számos környékbeli túraútvonal térképét helyezte el. Ezzel is plusz lehetőségeket kínálva az ide érkező vendégeknek a kerékpáros kikapcsolódásra.Haller Ferenc hozzátette: Sárváron szerencsére a hosszabb túra utáni regenerálódásra is egyből lehetőség nyílik.Az itteni gyógyvízben lazítva ugyanis könnyedén újra formába hozhatók az izmok, az ízületek. Szerinte így lehet igazán aktív a nyaralás, ami komoly feltöltődéssel is jár.
Új attrakció: itt a Budapest Busz!
Mostantól Budapest hivatalos környezetbarát várbusza is gazdagítja a fővárosi turisztikai szolgáltatások kínálatát.A Budapest Busz debütálását egyeztetések, tervezések sora előzte meg melyek 2016 szeptemberében indultak el a résztvevő és támogató felek között. Az ötlet megvalósítását mind Budapest Főváros Önkormányzata mind hivatalos desztináció-menedzsment és fesztiválszervező cége, a Budapesti Fesztivál- és Turisztikai Központ (BFTK) teljes mértékben támogatta, kiemelve azon célkitűzést mely a Budai Várnegyed és a Várkert Bazár bekapcsolását irányozta elő az itt élők és az idelátogató turisták számára.Mindkét helyszín kiemelt jelentőségű a Főváros számára, nemcsak kulturális, történelmi hanem műemlékvédelmi és turisztikai szempontból egyaránt.A Budapest Busz projekt a Várnegyedben elérhető látványosságokat, állandó és időszakos kiállításokat is hivatott népszerűsíteni, valamit színesíti a Várnegyed és Várkert Bazár képét, ezáltal potenciálisan növelheti a hazai és külföldi turistaforgalmat.Az élmény mellett az ötletgazdák szem előtt tartották az innováció és a környezettudatosság fontosságát, így a Budapest Busz projekt 100%-ban elektromos hajtással rendelkező járműveket üzemeltet.A Budai Vártúra során a kisbuszon jelenlévő idegenvezető látja el hasznos információkkal az utasokat, ezzel személyesebbé és tartalmassá téve a városnézés élményét.A Budapest Buszt igénybe vevők minőségi időt tudnak eltölteni a Várnegyedben és a Várkert Bazárban töltött idő során. A szervezők kétszeri felszállási lehetőséget biztosítanak a résztvevőknek,, így a túra bármikor megszakítható és összeköthető múzeumi, kiállítási, kávéházi pillanatokkal.Budapest Card tulajdonsok számára 2017-ben ingyenesen igénybe vehető a Budapest új színfoltjaként megjelenő szolgáltatás.Budapest hivatalos környezetbarát várbusza minden nap délelőtt 9 és délután 5 óra között üzemel a Budai Vár területén, 20 percenkénti indulással. A hat megállóból álló várkör hat megállón keresztül mutatja be a kerületet, történelmi múltját és a csodálatos kilátást a városra.Info: https://budapestcastlebus.com/
A világ legveszélyesebb útjai
Lavinaveszély, köd, óceán, kőomlás és éles kanyarok, olyan utak, melyeket csak profi sofőröknek ajánlunk: 12 ízelítő a világ legveszélyesebb útjaiból.Zene, magány, tökéletes kikapcsolódás. A vezetéssel töltött idő sokak számára egy kis szünetet jelent a napi forgatagban. A Bright Side összeállításában szereplő utakon azonban ez nem teljesül.1. Khardung La, IndiaA National Geographic és a Guinness Rekordok szerint egyaránt a Khardung La a világ legmagasabb elhelyezkedő útja. A Himalája hegyszorosán érdemes fokozottan figyelni a kőomlásokra.2. Kuoliang-alagút, KínaAz 1200 méter hosszú alagút az egyetlen lehetőség Kínában, hogy a Tajlang-hegyeken át a civilizáció a korábban teljes elhagyatottságra ítélt Kouliang falujába jusson.3. Dalton Highway, AlaszkaAz olajvezetékek mentén haladó út Alaszka legészakibb csücskéhez, a Prudhoe-öbölnél feltárt olajmezőkhöz vezet. A Dalton Highwayt a világ legjegesebb útjának tartják.4. Eshima Ohashi híd, JapánA világ harmadik legmagasabbra nyúló hídját, bármilyen meglepő is, nem egy hullámvasút-rajongó tervezte. A forma azért volt szükséges, hogy átférjenek alatta a legnagyobb hajók is.5. Atlanti-óceáni út, NorvégiaA lenyűgöző látványnak köszönhetően a turisták egyik kedvenc útja az Atlanti-óceáni út. Azonban a hullámok gyakran felcsapnak az úttestre, így épp annyira veszélyes, mint lenyűgöző.6. Zoji La, IndiaA szintén a Himalája hegységben található hágó amellett, hogy tele van szikladarabokkal, elképesztően szűk. Különös kihívást jelent egy jármű és egy állatcsorda találkozásakor.7. Hana Highway, HawaiiA Maui szigetén futó autópályát számos egysávosra szűkülő híd díszíti. Emellett pedig sokszor teljesen le kell zárni a földcsuszamlások okán.8. Kolima, OroszországA "halál ösvényeként" is ismert út a Sztálin-rezsim alatt épült a munkatábor foglyai által. A szűk út neve ezáltal nem csak a kísérteties látványt jelöli.9. Yungas út, BolíviaEzt az utat az Inter-American Development Bank hivatalosan is a világ legveszélyesebb útjának kiáltotta ki. Az út évente 200-300 emberéletet követel.10. Passage du Gois, FranciaországAz utat csak bizonyos órákra nyitják meg egy nap, a további időszakban ugyanis teljesen elárasztja a dagály.11. Kaukázusi út, OroszországÚjabb keskeny, jeges út. A látvány azonban lenyűgöző.12. Transzfogarasi út, RomániaRománia leghosszabb útja, mely a lavinaveszély miatt csak nyáron járható.
Júliusig zárva a Belgrád rakpart
Összehangolt víz- és gázvezeték-felújítás lesz a Belgrád rakparton hétfőtől július elejéig, az arra közlekedőknek teljes útlezárásra kell számítaniuk.A Fővárosi Vízművek hétfőtől várhatóan július elejéig vízvezeték-rekonstrukciós munkákat végez a Belgrád rakparton. Azért, hogy a közlekedési nehézségek minél rövidebb ideig tartsanak, a felújítás összehangoltan történik a Fővárosi Gázművek gázvezeték-rekonstrukciójával - olvasható a közleményben.Ismertették: a rekonstrukció alatt az érintett szakaszon teljes útlezárásra kell számítani. Felbontják a Belgrád rakpartnak az épületek felé eső útpályáját, valamint a járdának a házi bekötések cseréjéhez szükséges, lakóházakra merőleges szakaszait az Irányi utca és a Havas utca között. A burkolatot a vezetékek cseréje után állítják helyre. A munkák ideje alatt végig be lehet majd jutni az épületekbe és lehet gyalogosan közlekedni is.Jelezték: azért, hogy a közműfelújítás minél előbb befejeződhessen, a munkák hétköznap 7 és 20 óra között, szombaton 9 és 17 óra között tartanak majd.Azt írták, kerülőútként célszerű a pesti alsó rakpartot vagy az Erzsébet hídi felhajtó-Szabad sajtó út-Kossuth Lajos utca-Múzeum körút útvonalat választani. A munkák ideje alatt a 15-ös és 115-ös autóbuszok a Deák tér-Kiskörút-Üllői út útvonalon közlekednek.A kieső parkolóhelyek biztosítására a Belgrád rakparti lakosoknak az Irányi utca és a Belgrád rakpart kereszteződésében található, a munkaterületen belül kijelölt parkolóban biztosít helyet Belváros-Lipótváros önkormányzata.
Hosszú hétvége Madridban
Számos nevezetesség és semmi máshoz nem hasonlítható hangulat fogad bennünket Madridban, amit a külföldi látogatók nagyon is értékelnek: az Európai Unió harmadik legnépesebb városa egyben kontinensünk negyedik leglátogatottabb városának is számít.Péntek - Foci, vidámpark és csónakázás MadridbanHa nagy focirajongók vagyunk, látogassunk el a Real Madrid szentélyébe, a Barnebéu Stadionba, amelyet 1947-ben építettek, és 85 ezer főt képes befogadni (megközelíthető a 10-es metróval). Részt vehetünk egy stadiontúrán, melynek során megmutatják nekünk a VIP-részleget, az öltözőket, a stadion legmagasabb pontját, a múzeumot, és üldögélhetünk egy kicsit a kispadon is. Belépő: felnőtteknek 24 euró, 18 éven aluliaknak 18 euró. A túra időtartama: 1,5-2 óra.Ha andalogni szeretnénk a párunkkal, vagy szívesen csónakáznánk vele egy tavon, akkor érdemes a madridi Retiro Parkba ellátogatni, ami nem messze a Pradótól található, hétvégén muzsikosok, festők, művészek és artisták veszik birtokukba, hogy szórakoztassák a látogatókat.Ha gyerekekkel utazunk, a már említett 10-es metróval eljuthatunk a madridi állatkertbe és vidámparkba is (a Casa de Campo Parkban, egymás szomszédságában találhatók). Az előbbiben a delfinek és az óriáspanda, az utóbbiban a függőlegesen megforduló Tornado hullámvasút, a 105 kilométer per óra sebességre felgyorsuló Abismo hullámvasút vagy a 80 méter magas repülő körhinta garantálja a szórakozást. (A belépőket érdemes online megvásárolni!)Hol lakjunk Madridban?Árak: hostelek - 7400,- forint/éj/főtől (6 ágyas közös hálóban), háromcsillagos szállodák - akár 24 ezer forint / 2 fő / éjtől, 4 személyes apartman - akár 31 ezer forint/éjtől. Számos négycsillagos hotelben kiváló árakat kaphatunk, ha időben keressük fel a szállásfoglaló oldalakat: már 30 ezer forinttól foglalhatunk egy kétágyas szobát 2 éjszakára.Szombat - Az ingyenes katedrális, ahol a spanyol király házasodottEgy kiadós reggeli után ellátogatunk a királyi palotába, és a vele szemben található Almudena székesegyházba. Utóbbi viszonylag új katedrális, hiszen csak a 19. században kezdték építeni, és 1993-ban szentelte fel II. János Pál pápa (Fülöp király és Letizia királyné már itt tartotta az esküvőjét). Érdemes felmenni a kupolába, mert innen lenyűgöző, 360 fokos kilátás nyílik Madridra. (Belépő a székesegyházba nincs, de egy euró adományt elvárnak, a kupolába 6 euróért lehet feljutni.)A spanyol királyi palota jelenleg nem királyi lakhely, hanem fogadásoknak, diplomáciai rendezvényeknek és ünnepségeknek ad helyet. Érdemes figyelmet szentelni a trónteremnek és a világ legjobbjának tartott fegyverraktárának. (Belépő: 6-11 euró.)Továbbsétálunk a Parque de la Montana felé, ahol egy valódi, ősi egyiptomi templomot találunk, ez a Templo de Debodot. Az egyiptomi kormány ajándékaként érkezett 1968-ban, mivel a spanyolok komoly segítséget nyújtottak a műemlékek biztonságos helyre szállításában, melyeket elöntött volna az árvíz. Érdemes éjszakai kivilágításban is megcsodálni!Délutáni sétánkat az Atocha pályaudvaron kezdjük. Sokan a világ legkülönlegesebb pályaudvarának tartják, mivel a sevillai világkiállítás alkalmával egy csodálatos, 4000 négyzetméteres trópusi kertet hoztak létre mintegy 7000 növénnyel és 22-féle hallal és teknősbékával. Ez a tulajdonképpeni váróterem, hatalmas pálmákkal, tavacskával, keskeny sétányokkal, melyet lámpaoszlopok szegélyeznek, padokkal és szobrokkal.Mit érdemes megkóstolni, ha Madridban járunk?Ha mediterrán reggelire vágyunk, érdemes a Rodilla hálózathoz tartozó éttermekbe ellátogatni, ahol narancslevet és szendvicset már 3 és fél euróért is kaphatunk. Aki édeset kóstolna, ne hagyja ki az 1894-ben alapított, az óvárosban található Chocolatería San Ginest, ahol többek között a híres spanyol édességet, a hagyományos égetett tésztát, a churrost is megkóstolhatjuk (érdemes forró csokiba mártogatni, ahogy azt a helyiek csinálják). Ebédre 15 euróért már menüket találhatunk számos étteremben (itt is az ebéd számít fő étkezésnek), de ne is álmodjunk arról, hogy délben már ki is szolgálnak bennünket! Leghamarabb egy órától, de inkább kettőtől-háromtól szokás a szieszta miatt étkezni. Ha valaki több időt és pénzt tud rászánni a madridi étkezésekre, ne hagyja ki a fabadát (az asztúriai hurkás-kolbászos babot), a rabo de torót (az asztúriai birkafarokragut) vagy a Cocido madrileñót (a disznóhúsból, sonkából, chorizóból és zöldségekből álló csicseriborsós különlegességet). Vacsorára tapasbárba érdemes ellátogatnunk, ahol a kiváló koktélok és borok mellé ízletes miniszendvicseket, falatkákat, töltött sós süteményeket kóstolgathatunk.A madridi pályaudvar szomszédságában találjuk a művészeti arany háromszög egyik tagját, a Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofíát (itt modern spanyol művészeti alkotásokat láthatunk, köztük Picasso Guernicáját, ingyenes belépés hétköznap 19 órától 21 óráig, vasárnap 13.30-tól 19 óráig). Elhaladva a Prado sétány gyönyörű parkja mellett, hamarosan elérjük a világhírű Pradót (ingyenes belépés hétfő-szombat 18-tól 20 óráig és vasárnap 17-től 19 óráig), ahol spanyol, flamand, francia, itáliai festményeket, szobrokat és érméket csodálhatunk meg.A Prado bejáratát a a Plaza de Cibelesen találjuk, amelyet a spanyol főváros legszebb terének tartanak. A híres szökőkutat, melynél egy-egy Real Madrid-győzelem után a szurkolók találkozhatnak bálványaikkal, a 18. században Ventura Rodrigez építette. Itt láthatunk egy csodálatos, hófehér esküvői tortára emlékeztető palotát, amely 1909-ben készült el, és eredetileg a Főposta épülete volt, ma ez a Városháza. A Banco de Espana is itt áll, alatta 30 méter mélyen a spanyol nemzeti bank teljes aranykészlete.Nem messze a tértől kapott helyet a harmadik jelentős madridi múzeum, a Bornemissza-Thyssen Múzeum, a világ második legnagyobb magángyűjteménye - impresszionista, expresszionista és amerikai festők legkiválóbb műveivel.Ha már beteltünk a Prado látnivalóival, végigsétálva a Gran Víán (ez Madrid híres bevásárlóutcája), ahol olyan híres épületeket találunk, mint a Metropolis Irodaház, melynek tornyát 24 karátos arany díszíti, és csodásan kivilágítják éjszakára, vagy a Telefonica, az első európai felhőkarcoló.Mit ne hagyjunk ki?Az éjszakai hangulat felejthetetlen Madridban, amikor éjféltájban még tologatják a babakocsikat az anyukák, a gyerekek vígan futkosnak a játszótereken, az utcákon egyik szórakozóhelyről a másikra sétálnak át nevetgélve a baráti társaságok, az egyiptomi templom vagy a Plaza de Cibeles szökőkútját gyönyörűen kivilágítják, és mi is részesei lehetünk a mediterrán életörömnek, amikor egy kis időre minden bajunkat és bánatunkat elfelejthetjük.Vasárnap - Csavarogjunk, amíg bírunkMint pénteken, úgy ma is meg kell fontolnunk, mit választunk utolsó madridi délelőttünkre!A bikaviadalok rajongói ellátogathatnak a Plaza de Toros las Ventasba, ahol még bikaviadal-múzeumot is találhatnak (2-es, 5-ös metróvonal). Tavasztól őszig minden csütörtökön és vasárnap rendeznek itt viadalt, a belépőjegyek ára változó. A 25 ezer nézőt befogadó épület koncertek színtere is.Ha valakit a modern épületek érdekelnek, érdemes egy sétát tennie az üzleti negyedben, a Cuatro Torres Business Area (CTBA) területén. Itt találhatjuk ugyanis Spanyolország legmagasabb épületeit, egyben az Európai Unió negyedik, ötödik és hetedik legmagasabbját is. (A 10-es metróval juthatunk el ide.)
Hosszú hétvége Lengyelországban
Mindössze egyórás repülőút, panorámás medence és szórakozóhely a felhőkarcolók tetején, családbarát programok télen-nyáron, vodkabutik és garantált plusz kilók. Ez vár ránk Varsóban - írja a Turizmus Panoráma magazin.A lengyel főváros valamiért nem szerepel az elsődleges úti célok listáján, és nemcsak Krakkóhoz mérve, hanem más európai nagyvárosok viszonylatában is méltánytalanul mellőzött, pedig számos kulturális és természeti látnivalót, s annál is több szórakozási, gasztronómia lehetőséget rejt magában. Egy hosszú hétvégére télen és nyáron is kiváló választás, s "a minőség jó áron" elve szinte mindenhol érvényesül.Az elpusztíthatatlan városViharos történelmi múlt, bátorság, élni akarás és pozitív energia - ezek mind a város lelkének alkotóelemei. Az 1600-as évektől kezdve Varsó többször került ostrom alá, a II. világháború idején szinte porig rombolták: az épületek 85 százaléka megsemmisült. De újjáépült, lankadatlan fejlődése példaértékű, egy igazi "elpusztíthatatlan" város.Tiszta, szellős, mindenféle giccs­től és túlzó reklámtábláktól mentes, tele fás, bokros területekkel. A mintegy 40 százaléknyi zöld területet az utak menti széles sávok, kertek, kisebb ligetek, erdők és a nagy parkok alkotják, melyekből több mint 80 található. A legősibb a Wilanów Park, amelynek palotájára a téli estéken installációt vetítenek, a kertet pedig fényárba borítják a színes diódákból alkotott kompozíciók. Az egyik legszebb a Łazienki Park, ide csakis mogyoróval a zsebünkben menjünk, mert mókusok állják utunkat egy-egy falatért, cserébe viszont pózolnak a kameráknak.Varsó építészete rendkívül sokszínű. Szinte valamennyi stílus és forma megtalálható, mi több, keveredik egymással. Barokk és klasszicista, szocreál és modern, egészen az üveg és acél szerkezetű felhőkarcolókig. Az újraépített múlt összefonódik a futurisztikus jövővel.Büszkesége az óváros, amely bár a legfiatalabbnak számít világviszonylatban, mégis felkerült az UNESCO világörökség-listájára, főterén a Királyi Palotával. Két-három óra alatt körbejárható, látványos történelmi betekintést a Varsói Felkelés Múzeuma ad, ahol modern környezetben rövid filmvetítés és egyéb audiovizuális eszközök segítik megérteni a múlt eseményeit. Az '50-es években emelt Kultúra és Tudomány Palotája a város legjellegzetesebb és legmagasabb épülete: számos eseménynek ad otthont, egyes termeit privát célra is kiadják. Ma is emlegetett híres bérlője volt Roman Abramovics, az orosz milliárdos, aki 2012-ben a labdarúgó-Eb idején barátai részére bérelt ki és alakíttatott át az igényei szerint egy nagyobb területet.Evés reggeltől estigTapasztalatunk szerint az ízek városa cím is megilleti Varsót.A lengyel konyha jellemzően gazdag kínálatú és kiadós. Nemzeti eledelük a zurek, vagyis a savanyú kovászolt leves és a pierog - a különféle töltelékkel ízesített, kelt tésztás batyu megkóstolása nélkül haza se jöjjünk. Erre az egyik legjobb választás a hangulatos Zapiecek, ahol tradicionális környezetben 3000 forint árából jóllakhatunk a nemzeti levessel és a pierogvariációkkal.Ami nálunk a Szamos Cukrászda, az a lengyeleknél az E. Wedel. Belvárosi, kis hangulatos hely, egyben forró csokizó és kézművesdesszert-fellelő pont. Kedvünk szerint variálhatjuk a forró csoki mennyiségét és összetételét. A három alapíz (fehér, tej- vagy fekete csoki) mellé további hozzávalót, gyümölcssűrítményt, alkoholt, vagy szirupot kérhettünk, mindezt plusz tejszínhabbal, tejhabbal vagy öntettel a tetején. Az így elkészült italt ki-ki képzelje el.A tradicionális konyha mellett számos újhullámos és fine dining étterem is található, meglepően jó árakon. Ilyen a loft stílusú, látványkonyhás Warszawa Wschodnia, ahová a hét minden napján 24 órában betérhetünk élvezni a lengyel és a francia gasztronómia ötvözéséből született fogásokat. A maracujás és tiramisu ízesítésű Pavlova torta megkóstolása után azt hittük, ennél nem jöhet jobb, és akkor betértünk a Platóba. A Varsó új városrészében nemrég megnyílt kicsi, de annál hangulatosabb fine dining étteremben az ételek formája, színe és íze meghozta a teljes katarzist. Az orientális zöldséges húsleves garnélarákkal és gombával, a grillezett nílusi sügér mandulával, ribizlivel és pestós cukkiniszósszal először a Távol-Keletre, majd Afrikába repített minket, mindezt a madagaszkári csokoládétorta zubrowkás sörbettel, joghurttal és áfonyaszósszal emelte tökélyre. Ezt a menüsort több mint 8000 forintért kaphatjuk meg, de ár-érték arányát tekintve megéri.A lengyeleknél nincs étkezés jó aperitif vagy kísérő nélkül. Picasso állítólag azt mondta egyszer, számára a három legnagyszerűbb dolog egyike a lengyel vodka, amely nemcsak őt, hanem a zongoravirtuóz Frédéric Chopint is inspirálhatta. A lengyelek a hagyományos tiszta vodkát szeretik valamivel megbolondítani. Az alapból legalább 30 fajta, ízesített változatukból pedig több mint 100 van már a piacon. Csak a fantázia szab határt annak, mit kevernek hozzá, lehet szó gyümölcsről, fűszerekről vagy akár virágról is. A tormás fűszerezésű egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Nálunk leginkább a bölényfűvel bolondított Zubrowka keresett, de a világ legjobbjai között tartják számon a Belvedere és Wyborowa márkákat. Az Elixír étterem és vodkabutikban exkluzív környezetben átszámítva már 1000 forint alatt ihatunk 4 ctl prémium minőségűt, 35 ezer forintért pedig megkóstolhatják az ultra prémium kategóriás Mlody ziemniak 2009-es évjáratát.Divat és szórakozásA lengyel divatmárkákból is keveset ismerünk, pedig kiváló minőségűek. Itthon csak a CCC és a Reserved van jelen, de ha kint járunk, érdemes felfedezni a helyi divattervezők darabjait a Nowy ¦wiat és Chmielna utcában található üzletekben. Lengyelország a legnagyobb borostyánkő-lelőhelyek egyike, ezekből egyedi ékszereket készítenek ezüsttel, bronzzal vagy fával ötvözve. Az Inglot sminkmárkát szerte a világban megkaphatjuk, professzionális termékei pénztárcabarát áron érhetőek el.Szórakozási lehetőségekből sincs hiány. Egész évben változatos zenei fesztiválok követik egymást a Visztula partján és a parkokban, a pubok, bárok és klubok szinte valamennyi ízlést kiszolgálják. Kisebb, de rendkívül kedvelt hely a többszörös díjnyertes Syreni ¦piew whisky- és koktélbár, ha egy igazi diszkóban szeretnénk reggelig táncolni, akkor a Bank, Enklawa vagy az Opera Club a mi helyünk. Exkluzív partira is van lehetőség a legek legjének számító The View Clubban. A legnagyobb, a legmodernebb, a legmagasabban fekvő - a Spectrum Tower 28. és 32. emeletén található ezer négyzetméteres klub a helyi elit és sztárvilág felkapott helye.Persze, haza se jöjjünk üres kézzel, a hagyományos lengyel finomságokért menjünk a Carrefourba, ahol harmadáron vásárolhatunk be E. Wedel-féle csokis-szilvás desszertből, tejkaramellából és természetesen vodkából.
Újranyitott Madrid legrégebbi kávéháza
Újra megnyitották a spanyol főváros legrégebbi kávéházát, a Café Comercialt, amely idén ünnepli alapításának 130. évfordulóját.A Madrid belvárosában található kultikus hely a spanyol kulturális élet nagyjainak volt törzshelye. A márványasztaloknál költők, írók, újságírók, zenészek, filmesek találkoztak, beszélgettek és váltották meg a világot. Gyakoriak voltak a felolvasások, irodalmi estek. Antonio Machado költő és az irodalmi Nobel-díjas Camilo José Cela neve egybeforrt a Café Comerciallal.128 évnyi töretlen, folyamatos működés után, 2015 júliusában váratlanul, egyik napról a másikra a tulajdonos család bezárta a kávéházat, lényegében magyarázat nélkül.A madridiakat megdöbbentette a legendás hely elvesztése. A kávéház kirakatüvegét búcsúüzenetek százaival borították be. A kiragasztott cetliken voltak, akik emlékeiket, életüknek a helyhez kötődő fontos eseményeit idézték fel, nagy találkozásokat, első randevúkat, mások dühöngtek, tiltakoztak a bezárás miatt.Amennyire hirtelen történt a bezárás, annyira váratlanul jelentették be az új üzletvezetők, hogy újranyit a kávéház, de megváltozott funkcióval, étteremként és bárként.Felújították és modernizálták a belső teret, de átépíteni nem volt szabad, és meg kellett őrizni számos díszítőelemet is, mivel az ingatlan műemlék, a madridi önkormányzat védelme alatt áll.Más városokhoz hasonlóan Madridban is egyre kevesebb marad fenn a 19. század végén, 20. század elején alapított vendéglátóhelyek közül.
6+1 tipp a sztárséfektől
A február végén megrendezett négynapos Nespresso Atelier rendezvénysorozaton a kávé és a csúcsgasztronómia találkozásának lehettünk szem- és íztanúi. Most a sztárséfekből álló Atelier-csapat: Sárközi Ákos (Borkonyha), Palágyi Eszter (Costes Restaurant), Barna Ádám (St. Andrea Wine & Gourmet), Segal Viktor és Ádám Csaba (Olimpia Vendéglő) olyan praktikákat oszt meg velünk, amiket bárki hasznosíthat a mindennapokban.1. A tejföl a jolly jokerSárközi Ákos, a Michelin-csillagos Borkonyha séfje szerint egy háztartás nélkülözhetetlen alapanyaga a tejföl, mindenképpen legyen a hűtőnkben egy pohárral, mert bármikor jól jöhet. Jól variálható és az egyszerű ízeket is gazdagítja. Ami a francia ételekben a tejszín és a vaj, az a magyar konyhában a tejföl.2. A kávé, mint fűszerLássuk be, a kávé sokkal több, mint egy csésze felfrissülés. Bátran használhatjuk ételekben is. Segal Viktor tanácsa, hogy tekintsünk rá fűszerként, ízesítsünk vele pl. húsokat, de készíthetünk belőle szószt, vagy akár habot is. Bátran kísérletezzünk, hiszen sokszor a látszólag nem összeillő alapanyagok is alkothatnak tökéletes ízpárokat.3. Készüljünk rá a főzésreBarna Ádám, a St. Andrea Wine & Gourmet Bar séfje szerint az otthoni főzéskor is érdemes alkalmaznunk a Mise en place technikáját, ami annyit jelent, hogy minden ételkészítéshez szükséges eszközt és alapanyagot előkészítünk és rendszerezünk, amire a főzéskor szükségünk lesz. Ezzel gyorsítjuk a főzési folyamatot és biztos, hogy tiszta és rendezett környezetben alkothatunk. 4. Az egyszerű a nagyszerűHinnénk vagy sem, de Palágyi Eszter, a Costes Michelin-csillagos sztárséfje rajong az egyszerű, magyaros ételekért. Tervezzünk mi is ezekkel a hétköznapokban is: egy szaftos pörköltnek, egy tartalmas főzeléknek vagy egy rakott krumplinak van helye a mai modern konyhákban is. Apró kis ötletekkel feldobhatjuk ezeket az ételeket is. Például csinálhatjuk a rakott burgonyát franciásan hajszálvékonyra vágva, és egy könnyű besamel mártással rétegezve. Emellé persze még a hagyományos alapanyagok is belekerülhetnek, például a tejfölt elkeverjük a mártással, a kolbászból csinálhatunk chipset, de a tojást is posírozhatjuk.5. Színek és harmónia a tányéronEvéskor nem csak az ízek, hanem a vizuális élmény is hozzájárul az étkezés tökéletességéhez. Ádám Csaba, az Olimpia Vendéglő séfje arra bátorít minket, hogy tálaláskor játsszunk a színekkel és a formákkal is, legyen szó egy-egy szép és különleges kerámia tányérról, apró ehető virágokról vagy színes zöldségekről.6. Állagok és textúrákA játék a textúrákkal, szintén a legtöbb séf arzenáljában helyet kap. Segal Viktor például többféle textúrát használ egy tányéron, és erre bátorít mindenki mást is. Ha például sok puha, lágy összetevőt teszünk a tányérra, akkor teremtsünk egyensúlyt azzal, hogy valami roppanósról is gondoskodunk, amit majd élmény lesz elrágni. Ha viszont szárazabbak az összetevők, akkor a tányérra megfelelő mennyiségű szósznak vagy jus-nek is kerülnie kell. Izgalmas és gyakran alkalmazott fogás, hogy ugyanaz az alapanyag több formában szerepel a tányéron - például zellerhab, párolt zellerkocka és zeller chips. Persze, sose vesszünk el a részletekben, ne hanyagoljuk el a fő attrakciót.+1. Használjunk szezonális alapanyagokatSéfeink egyetértettek abban, hogy a jó étel a jó minőségű, szezonális alapanyagokkal kezdődik. A természetes körülmények között termett zöldségekben és gyümölcsökben több a tápanyag és vitamin, ráadásul használatukkal a helyi termelőket is támogathatjuk. Márciusban az alma, burgonya, cékla, fekete retek, fokhagyma, petrezselyemgyökér, sárgarépa, vöröshagyma és a zellergumó a legnépszerűbbek, de itt a tavasz, és vele az új, friss ízek.
Módosították a német autópályadíjról szóló szabályokat
A német törvényhozás alsóháza (Bundestag) pénteken módosította a külföldi autósokat is terhelő úthasználati díj szabályait. Az ellenzék és több tartomány elutasítja a kormánypárti frakciók szavazataival elfogadott törvényt, amely várhatóan nem lép életbe a jelenlegi, szeptemberig tartó ciklusban.A Bundestag és a tartományi kormányokat képviselő kamara, a Bundesrat még 2015-ben alkotta meg a külföldi autósok terhelését célzó díj szabályait, amelyeket az Európai Bizottság kifogásai miatt kellett megváltoztatni. A brüsszeli bizottság kötelezettségszegési eljárást is indított Németország ellen, az uniós állampolgárok közti hátrányos megkülönböztetés tilalmára hivatkozva.A díjfizetési rendszer alapgondolata, hogy mindenkinek kell fizetni, de a német autósokat a gépjárműadó csökkentésével tehermentesítik. A Brüsszel nyomására átalakított szabályozásban az a legfőbb új elem, hogy a gépjárműadót nem automatikusan csökkentik a díj összegével, hanem a motor környezetvédelmi besorolása alapján adnak kedvezményt. Így az autósokat a motor besorolása szerint különböztetik meg, és nem annak alapján, hogy Németországban vagy külföldön tartják-e üzemben a kocsit.A hivatalosan infrastrukturális hozzájárulásnak nevezett díj "méltányos, ésszerű és igazságos" - emelte ki a szavazás előtti vitában Alexander Dobrindt szövetségi közlekedési miniszter, a bajor Keresztényszociális Unió (CSU) politikusa. Mint mondta, a díj bevezetése "rendszerváltás" az úthálózat fenntartásának és fejlesztésének finanszírozásában, hiszen az adófizetők mellett bevonja azokat is, akik eddig ingyen használták az infrastruktúrát.A CDU/CSU pártszövetség koalíciós társa, a szociáldemokrata párt (SPD) részéről hangsúlyozták, hogy feleslegesnek és értelmetlennek tartják az új rendszert, és csak a koalíciós hűség miatt szavazzák meg az előterjesztést.Azt ellenzéki pártok - a Zöldek és a Baloldal (Die Linke) - ismét élesen bírálta a kormánypártokat, Európa-ellenesnek és abszurdnak minősítve a külföldieket sújtó díj bevezetését.Elutasítja a szabályozást Észak-Rajna-Vesztfália, Saar-vidék és Rajna-vidék-Pfalz tartomány kormánya is, mert nem tartalmaz a határ menti régiókat a díjfizetési kötelezettség alól mentesítő kivételeket. Mindhárom tartomány kormánya bejelentette, hogy az ügyet a Bundesrat és a Bundestag közötti viták rendezésére hivatott egyeztető bizottság elé terjesztik. A Bundesratnak ugyan nem kell megszavaznia a törvényt, de az egyeztető bizottság mozgósításával hátráltatja életbe lépését, az új szabályok így várhatóan csak a következő ciklusban lépnek életbe.Az elképzelés szerint a külföldi autósoknak csak az autópályák használata után kell fizetniük. A tíz napra, két hónapra vagy egy évre szóló elektronikus matricát az interneten vagy töltőállomásokon vásárolhatják meg. A tíznapos matrica a motor károsanyag-kibocsátásától függően 2,50 és 25 euró (775-7750) közötti összegbe kerül.A díjfizetési rendszer a tervek szerint 2019-re állítják fel. A kormányzati számítások alapján a díj évi 3,7 milliárd euró bevételt hoz, ebből a külföldi autósok 500 millió eurót fizetnek be. A bevételt az úthálózat fenntartására és fejlesztésére fordítják.
Sárközi Ákos és Szó Gellért is zsűrizi az országtortákat
Kiválasztotta és kihirdette a zsűri a XI. Magyarország Tortája és Cukormentes Tortája versenybe jutott öt-öt döntőst, ezeket mutatta be március 27-én a Zila cukrászdában az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Szövetsége.A zsűri szerint a cukrászok jól bántak a hagyományos ízekkel, de a különleges ízkombinációk kaptak esélyt a döntőre. A zsűribe meghívták Szó Gellértet, aki kétszer egymás után a verseny győztese lett, és Sárközi Ákost is. A Michelin-csillagos Borkonyha séfje elmondta, hogy számára is meglepő ízekkel, fűszerekkel, például zsályával találkozott. Sok céklát használtak a cukrászok, de találkoztak paradicsomos, szarvasgombaolajos ízesítéssel is.A most kiválasztott torták készítőinek a zsűritagok még felajánlják segítségüket, amit nem kötelező elfogadni, mielőtt a döntőre a végső tortaváltozatot elkészítik. Mindkét, párhuzamosan dolgozó zsűriben vannak dietetikusok, és cukrászok is.A Magyarország Tortája verseny döntősei: Balatoni Habos Mogyoró (Horváth Cukrászda, Budapest), Szent Erzsébet (Hisztéria Cukrászda, Budapest), Zalai Gesztenyés Fátyolfelhő (Nándori Cukrászda, Budapest), Fertődi Fekete (Frer Cukrászda, Budapest) és Ingyom-Bingyom (Tóth Cukrászda, Dunaföldvár). Ezeket a tortákat 29 pályamű közül választották ki.A Magyarország Cukormentes Tortája címért versenyez: Homok arany (Horváth Cukrászda), Kócos Kajszi (Édességlabor), Málnás zöldségtorta (Frer Cukrászda), Pöttyös Panni (Zazzi Cukrászda) és a Túrós kolibri (Édes-Gyömbér Cukrászda).A tortákat a korábbi évek gyakorlata szerint összetett szempontrendszer alapján, anonim módon értékelte a zsűri, a névtelenséget most oldották fel. A bírálatnál az íz, a látvány, az összetétel, az újszerűség, a cukormentes tortáknál pedig a szénhidrát- és a kalóriaérték volt a legfontosabb szempont. A 2017-es év győztesét nyár elején hirdeti ki a zsűri, a nagyközönség pedig augusztus elején ismerheti meg, és az augusztus 20-i ünnepségeken kóstolhatja először. Ezt követően az ország számos cukrászdája árusítja majd.A sajtótájékoztatón Zila László bejelentette, hogy februárban, a Dubajban megrendezett Gulfood kiállításon az innovációs kategóriában első helyezést ért el a szíves tortaformájával.